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陽明山天籟首賣佛跳牆

勇奪星級飯店年菜評比大賞殊榮

陽明山佛跳牆料好湯鮮，於飯店年菜評比中脫穎而出 

  陽明山天籟渡假酒店日前參加飯店外帶常溫年菜評比中，首次參賽便獲得佳績，在32家星級飯店共188道年菜中獲得評審青睞，以「御製鮮鮑佛跳牆」於競爭最為激烈的佛跳牆組中獲得第二名，擊敗眾多老字號五星飯店、脫穎而出；陽明山天籟外帶年菜即日起至一月二十二日開放訂購，每盅十人份2680元，經濟實惠的價格便可獲得超五星的料理，在歲末年初，一通電話為家人準備好豐盛的佳餚料理。陽明山天籟貼心的為消費者規畫多元取貨及付款方式，方便消費者快速訂購、輕鬆取貨，可透過電話或傳真方式訂購或官網上線上購買，官方網站便可下載訂購單，自一月十五日起開始取貨，消費者可自行選擇至飯店取貨，或是多付250元的物流處理費用，便可在指定的時間配送至府上。

  本次邀請連愛卿、張麗蓉、陶禮君三位專業美食專家擔任評審，比賽內容共區分為開胃菜、佛跳牆、燉湯、海鮮、禽類、主食、肉類、點心八大類，陽明山天籟獲獎的「御製鮮鮑佛跳牆」精選上等鮮鮑、日本干貝，搭配水發魚皮、天津栗子、大甲芋頭、上等小排丁、豬腳、豬肚、鴿蛋、香菇等十餘種珍貴食材，搭配已熬煮8小時的火腿老母雞湯精華入甕細火慢煨1.5小時，食材豐富入味、湯汁鮮腴醇厚、香氣四溢，多層次的甘美滋味，是年夜圍爐必備的功夫經典年菜，評審認為湯頭濃郁鮮美香味自然，鮑魚Q彈、干貝清甜，是一道料好湯鮮，價位相當平實近人的湯品，因此評分84.67分給予第二名極高評價；陽明山天籟主廚朱堯顯表示，佛跳牆是擁有百年歷史的中國名菜，且無論大人小孩都非常喜愛，更是過年團圓時不可或缺的料理，好吃的秘訣在於用料上的考究和十多種主原料的處理功夫，燉煮的時間與火侯都需要拿捏得宜，湯頭可說是佛跳牆的靈魂，要去除海鮮腥味並引出食材的鮮甜，才能造就一甕香飄四鄰的佛跳牆。除了佛跳牆之外，陽明山天籟另有推出「新春好采蘿蔔糕」與「開運富貴甜年糕」兩道喜氣年菜，組合價$480，數量有限，務必提早預訂。

  陽明山天籟渡假店於春節期間安排一系列新春方案，推出住宿及一日遊專案，除夕至大年初四，入住天籟每房10,550元起，享一泊二食，並可獲的新春福袋及開運籌碼，有機會可獲天籟價值四萬元頂級客房住宿券，露天風呂搭配餐飲每人1,280元起，且可獲得開運籌碼100元，持開運籌碼可至天籟新春活動區參加開運闖關遊戲；另可預約接駁巴士至金山財神廟祈求來年的財運，歡迎闔家大小一同前來同樂。開運年菜訂購請洽(02)2408-0400轉分機1225或1120；春節活動訊息請上陽明山天籟官網 http://www.tienlai.com.tw。

歡慶桌球小子獲銀牌

陽明山天籟祭優惠以行動支持運動

 

陽明山天籟渡假酒店所贊助的台苯桌球明星邀請賽，集結水谷隼、莊智淵、奧恰洛夫等國際好手同場競技，賽事已於昨日(5日)落幕，「桌球小子」莊智淵爭冠之旅，儘管在準決賽中成功擊敗德國強敵奧恰洛夫，卻無法闖過日本好手水谷隼這一關，摘下本次邀請賽亞軍。為與國人分享此一殊榮喜悅，並以行動即日起至1/12止限時七天，持陽明山天籟渡假酒店粉絲團優惠訊息者，即可獲得露天風呂&SPA水世界 四人同行一人免費優惠露天風呂泡湯優惠。詳情請見天籟官方臉書粉絲團或電02-2408-0400轉1625休閒部