全球連續兩年獲頒IWSC最佳蒸餾廠獎盃大獎噶瑪蘭堡典威士忌--榮耀紀念酒款璀璨上市＠YoYoNews(YoYo生活網)

2012-12-05 10:41:57| 人氣1,076| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

全球連續兩年獲頒IWSC最佳蒸餾廠獎盃大獎噶瑪蘭堡典威士忌--榮耀紀念酒款璀璨上市

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全球連續兩年獲頒IWSC最佳蒸餾廠獎盃大獎

噶瑪蘭堡典威士忌--榮耀紀念酒款璀璨上市

噶瑪蘭榮耀堡典威士忌與酒廠限定款驚喜上市

12月4日對噶瑪蘭來說是個極具意義的日子，出產第一瓶屬於台灣自產的威士忌酒，從2010年在英國泰晤士報盲測品飲會中一舉成名，是許多人對噶瑪蘭的深刻印象，年年獲得各項世界級烈酒大賽的最高榮譽，重重打破各方專家對於『年份』的迷思。2012年正式由英國傳來捷報，噶瑪蘭再次獲得酒界奧斯卡最高殊榮--IWSC亞太區最佳蒸餾廠『獎盃(Trophy)』大獎，噶瑪蘭更是全球連續兩年獲頒此頂尖殊榮的酒廠。不僅如此，金車出品與企業同名之酒『金車頂極指揮威士忌』同時獲得殊榮，奪下IWSC『最佳金牌傑出威士忌(Gold Outstanding)』以及『世界最佳威士忌獎盃(Trophy) 』大獎。

因此，為了紀念噶瑪蘭大獲全勝，連續獲得三座全球最高榮譽獎盃，噶瑪蘭於今年隆重推出『KAVALAN PODIUM』堡典紀念酒款，紫炫光的瓶身讓人驚艷，酒如其名，『PODIUM』獎盃高台，意指站在最高位的選手，集所有光榮於一身，接受大家的狂熱喝采。另一方面，更別出心裁的推出—酒廠限定款，只有到宜蘭噶瑪蘭酒廠才能買的到，並且每隔一段時間就會更換酒款內容物，讓愛好品酒人士有不同的驚喜，這次推出的是相當特別的煙燻泥味威士忌，獨特的口感讓不少玩家驚嘆連連。噶瑪蘭持續不斷的突破，期待給予外界不一樣的觀感。

榮耀堡典細膩重裝桶與手工橡木桶揉合的唯美戀情

耐性的等待熟成，不斷的實驗，歷經了幾千幾萬次的調和品評，終於，『PODIUM』堡典酒款於2012年榮耀誕生，堡典運用金車企業自有風味細膩的重裝桶，加上台灣純手工處理的全新美國橡木桶，雙桶融合經典工藝與現代技術所釀造出香醇酒液，再由首席調酒師進行完美無暇的調配接軌，訴求刻畫完美成熟的細膩風味，與不嗆辣的木頭香氣做結合，柔和滑順的口感，讓人淺嘗一口已忘不了那份絕美感動，用味蕾走入那極佳氛圍，擁抱老酒的韻味，卻富含年輕的活力，保有噶瑪蘭純正DNA血統，絕對完美的『KAVALAN PODIUM』堡典，給你乘勝追擊的舌尖革命。

百年酒廠噶瑪蘭傳奇開端---IWSC國際葡萄烈酒競賽代表的尊榮意義

2012年噶瑪蘭酒廠再度風光摘下亞太區最佳蒸餾廠獎盃，以新興酒廠之姿打敗了來自各界歷史悠久酒廠，連續兩年獲得此獎項，再次代表台灣創下全新紀錄，道出了百年酒廠傳奇故事的開端，驚艷.讚嘆已無法形容噶瑪蘭所塑造的傳奇故事。

1969年成立的國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine & Spirit Competition , IWSC)是酒界最具威望的評審機制之一，它的評分需經過層層盲飲與成份分析兩道嚴格評選階段，冠軍酒款才能勝出。為求公正，國際葡萄酒暨烈酒競賽對盲飲環境有極致的嚴格要求。IWSC盲飲的評審，是來自世界各地的業內專家組成的評審團，而競賽最獨特部分在於獲獎酒款在正式公佈以前，還得經過獨立實驗室的化學及微生物成份分析。每次比賽的結果都是經由全球250位酒類專家歷時六個月才能最終確定。國際葡萄酒暨烈酒大賽的獎盃和金牌代表著酒類行業的最高嘉獎，只要獲得了此獎項也等同獲得最高肯定，更成為眾多酒廠首席調酒師畢生追求的夢幻獎項。

PODIUM堡典的熟成秘密

全新上市的噶瑪蘭堡典單一麥芽威士忌(KAVALAN PODIUM SINGLE MALT WHISKY )酒款，它將完全顛覆我們傳統對全新橡木桶的既定印象，噶瑪蘭以突破性的手工橡木桶處理技術，並打破二手桶會受原有桶內酒質的影響而自成機杼。『PODIUM』堡典善用全新美國橡木桶以新人之姿與豐富與濃郁的新酒熟成，是一款細緻與具有多層次口感的優質威士忌，不僅將噶瑪蘭創廠以來對生命之水講究的完美品質，與一貫的優雅細膩風格展現的淋漓盡致，更是噶瑪蘭威士忌在嚴謹的橡木桶政策下的另一個原創佳作再現。

PODIUM堡典風味描述

色澤

帶有琥珀光澤的深金色

嗅感

樂章以花香與甜蜜的氣息，奏出乾淨、細膩而優雅的主題。香草與椰子緩緩蔓延舌間，喚起味蕾的感動力量。藉由如暖潮似的芒果、青蘋果亞熱帶水果襯底，緊接著以蜂蜜、櫻桃、白胡椒與葡萄回奏主題，建構一層又一層的複雜風味變化。

口感

終章綿延悠長，一波又一波的餘韻瀰漫口中，穿入心底。這是款觸及最深層情緒的單一麥芽威士忌，品飲它的酒液，將是一種五感的重新領悟。